Ποιότητα

Στη Νέα Μεσημβρία, στην καρδιά της Μακεδονίας γεννήθηκε πριν από μισό αιώνα ο Δαμάσκιος οίνος. Την παράδοση της οικογένειας Δαμάσκου στο κρασί συνεχίζει η 3η γενιά, αξιοποιώντας τα οφέλη που απλόχερα η μακεδονική γη της χάρισε.

Οι αμπελώνες της οικογένειας στέκουν αγέρωχοι σε υψόμετρο 150-200μ. παράγοντας κάθε χρόνο ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες και χαρίζοντας το εκλεκτό τους κρασί . Οίνος ερυθρός , ροζέ και λευκός παράγεται από τις πιο εκλεκτές ποικιλίες .  Ασύρτικο, Chardonnay , Ροδίτης , Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Cabernet Sauvignon, Merlot και  Syrah είναι  μερικές από τις καλλιεργήσιμες ποικιλίες του οινοποιείου.

 Οι ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες της μακεδονικής γης είναι εκείνες που δίνουν το πιο εκλεκτό κρασί. Το μεσογειακό κλίμα σε συνδυασμό με ηπειρωτικά χαρακτηριστικά, βοηθά ώστε οι αμπελώνες να απολαμβάνουν αρκετές ηλιόλουστες ημέρες κατά τη διάρκεια του έτους με μέση καλοκαιρινή θερμοκρασία τους 24 βαθμούς και συχνά αρκετά χαμηλούς δείκτες κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Το εξαιρετικό αποτέλεσμα οφείλεται σε συνθήκες όπως οι συχνοί άνεμοι καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους,  το ξηρό κλίμα και η λιγοστή υγρασία.

Στη Νέα Μεσημβρία, δίπλα στους οικογενειακούς αμπελώνες υφίσταται και το οινοποιείο, μια κάθετη μονάδα που αξιοποιεί τον πρωτογενή και δευτερογενή τομέα παραγωγής. Εκεί, με κόπο και μεράκι, αλλά και τα απαραίτητα σύγχρονα τεχνολογικά μέσα, οι άνθρωποι του Damaskios Winery, περνούν από το στάδιο παραγωγής, στο στάδιο της ωρίμανσης  και εμφιάλωσης, ώστε ο Δαμάσκιος οίνος να φτάσει στο τραπέζι σας.
Το οινοποιείο μας πληρεί τις πιο σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης, και έπειτα από σχολαστικούς ελέγχους, αλλά και την ακούραστη επίβλεψη του εξειδικευμένου επιστημονικού προσωπικού, με υπερηφάνεια σας χαρίζει την κορυφαία ποιότητα και την απόλυτη γευστική εμπειρία: ένα αυθεντικό ελληνικό κρασί !